|
|
Cheeseburger Met Pittige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- knoflook (2 tenen)
- rode peper (zonder zaadjes) (1)
- olijfolie (2 eetlepels)
- tomatenketchup (200 ml)
- hamburgerbroodjes (4)
- hamburgers (4)
- gesneden belegen kaas (4 plakken)
- tomaten (6)
- ui (1)
- komkommer (1)
- naturel chips (1)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Hak de knoflook en de peper fijn.
2. Fruit de knoflook en rode peper zachtjes in een pan met de helft van de olijfolie.
3. Roer de tomatenketchup erdoor en laat de saus 5 minuten zachtjes koken.
4. Snijd de witte bollen open.
5. Rooster de broodjes op de snijvlakken in een hete grillpan.
6. Halveer de tomaten.
7. Snijd de ui in ringen en de komkommer in plakjes.
8. Bestrijk de hamburgers dun met olijfolie en bak ze 2-3 minuten in de grillpan.
9. Vouw de plakken kaas dubbel.
10. Keer de hamburgers en leg de plakken kaas erop.
11. Bak de hamburgers in nog 2-3 minuten mooi bruin.
12. Laat de kaas smelten.
13. Leg de tomaten op de snijvlakken en de uiringen rond de hamburgers en bak ze ook bruin en gaar.
14. Leg de onderkanten van de broodjes op grote borden en bestrijk ze met wat van de saus.
15. Leg er plakjes komkommer op met daarop de hamburger.
16. Verdeel de uiringen erover en schep er nog een flinke lepel saus op.
17. Leg de bovenkant van de broodjes er schuin op.
18. Leg de tomaatjes met de resterende komkommerplakjes en chips naast de broodjes.
|
|
|